竹荪火腿肠煎蛋饼

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1.竹荪多次浸泡，直到黄水尽除，水清了就可以啦。

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2.竹荪筒拿去煲汤了，把竹荪的裙边取下，挤干水份。

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3.3个土鸡蛋加2匙清水打散。

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4.加进剁碎的石荪裙边。

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5.加1匙红薯淀粉和少许盐，搅匀至顺滑无干粉。

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6.火腿肠和胡萝卜切小丁，香葱切成葱花。

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7.电饼铛不加热也不抹油，先倒入混合好的蛋液，摇晃至均匀摊平。

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8.均匀的撒上火腿肠丁和胡萝卜丁。

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9.再均匀的撒入香葱末和黑芝麻。

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10.用4档的火力，盖上盖烙几分钟，鼓起大泡就熟了。

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11.烙好的竹荪火腿肠蛋饼切块装盘，早餐用它配粥配糊都合适哦！