清蒸福寿鱼

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1.福寿鱼洗好，身上划几刀，放盐和姜丝腌制一个小时。

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2.锅中水烧开，再放福寿鱼上锅蒸8分钟。

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3.福寿鱼出锅，将盘中的汤水倒入蒸鱼的水中。

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4.水开后下白菜叶略煮出锅。

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5.鲜美的鱼汤就做好了。

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6.姜蒜切末。

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7.炒锅热油，下姜蒜末和生抽爆香。

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8.浇在福寿鱼上即可。