减脂瘦身餐：鸡丝荞麦凉面

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1.鸡胸肉下锅加料酒，姜片和葱段煮熟。

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2.鸡肉冷却后撕成鸡丝。

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3.黄瓜擦成丝。

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4.鸡蛋打入碗中加一丢丢清水搅拌均匀后，倒入烧热的油锅中煎成蛋饼。

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5.冷却后切成丝。

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6.准备葱花蒜末和小米椒圈。

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7.调酱汁：取大碗放入葱花蒜末和小米椒圈，熟白芝麻，辣椒面和食盐。

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8.起锅烧油。

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9.将热油淋在碗中。

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10.加入生抽2勺。

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11.加入老抽1勺。

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12.加入白砂糖半勺搅拌均匀。

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13.准备荞麦面。

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14.用温开水泡发并涨发。

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15.将泡发好的荞麦面捞入盘中，加入酱料，黄瓜丝，鸡丝和鸡蛋皮，搅拌均匀就可以开吃了，美美哒！