粗粮细做更健康---南瓜面包

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1.把材料准备好。

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2.按正常甜面包的做法，把除黄油以外的材料全部混合，揉至面团出筋，加入黄油，揉至扩展阶段，滚圆，发酵，发至2.5倍大。

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3.拉开面团时，会出现蜂窝状。

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4.取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，平均分割为8等份揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。

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5.擀成圆形面片。

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6.翻面后包上南瓜馅，包成圆球形。

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7.把面包胚放在烤盘上，轻轻压一下，用剪刀剪8个口。

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8.放温暖湿润处进行最后发酵40分钟。

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9.取出，刷上全蛋液，并摆放上南瓜籽，放进烤箱中层，上下火，175度，13分钟左右。

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10.烤至表面金黄即可。

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11.南瓜馅的做法：
把材料准备好。

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12.南瓜去皮切成小块，用微波炉或锅煮至熟透，并趁热压成茸。

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13.放入锅中，加入砂糖，中小火翻炒。

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14.炒至浓稠时，加入黄油，拌匀即可。

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15.凉透后即可。