紫薯馒头

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1.紫薯泥。

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2.面粉，酵母粉，低粉，糖拌匀。

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3.将紫薯泥放入面粉中。

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4.用温水拌成没干粉的面絮。

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5.将面絮放入面包桶里。

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6.启动和面程序默认20分钟。

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7.和好的面，直接就在面包桶自然发酵(没开发酵程序，今天挺热的)。

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8.45分钟就发好了(因為和面时面包桶会发热刚好余温有利于发酵)。

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9.取出多揉揉排气。

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10.搓成圆条。

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11.切成均匀大小剂子放入蒸锅再次醒发15-20分鐘，冷水起蒸15分钟焖5分鐘再打开。

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12.时间到了，打开，还不错哦。

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13.内部组织很软。

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14.成品图。

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15.成品图。