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大米浸泡后打成浆，再蒸成一张张米皮，每次做都很好吃，家里人都喜欢吃，使用简单蒜米做调料，拌着吃都美味。
点击查看大图1.大米在清水中浸泡一夜或四个小时以上。
点击查看大图2.金番后的大米放入破壁机中，加入适量清水，清水的量大约高于米一厘米，然后接通电源搅打成米浆。
点击查看大图3.打好的米浆倒出来，加入一勺木薯淀粉。
点击查看大图4.加入少许盐，搅拌均匀。
点击查看大图5.蒸盘中抹适量油，然后舀入两勺米浆摊平。
点击查看大图6.蒸锅中水烧开后，把蒸盘放入蒸锅中，蒸制盘内的米皮冒大气泡就是熟了。
点击查看大图7.蒸好后的米皮揭开放在盘子里。
点击查看大图8.全部米皮蒸好放在一起切成条。
点击查看大图9.蒜米葱碎辣椒粉放在盆中。
点击查看大图10.锅中烧适量油，油热后倒在盘子中。
点击查看大图11.加入少许盐。
点击查看大图12.加少许白砂糖。
点击查看大图13.加少许生抽和酱油，搅拌均匀。
点击查看大图14.米皮放碗中，浇上调料汁即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
