三丁烧卖

点击查看大图

1.所有食材切丁，糯米饭蒸好，加了小部分大米，有些软烂，纯糯米口感Q弹。

点击查看大图

2.香葱，胡萝卜爆香，加入鸡丁糯米，糖，盐，生抽。量还把握不准，关火，余温拌入糯米饭，搅拌均匀。可以捏成小饭团，也可以包烧卖。

点击查看大图

3.多的馄饨皮，利用起来，卖相有点丑。

点击查看大图

4.第一次口味略重，第二次加多了米饭，口味略淡。

点击查看大图

5.用了水饺皮，上蒸锅，卖相可人哟。