薯条

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1.薯仔去皮切丝。

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2.倒入开水中断生捞出，用干布吸干水分。

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3.加入生粉拌匀。

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4.锅里倒油至8分热，下薯条炸至金黄即可，期间时不时搅拌一下。

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5.捞起控油，加入些盐或椒盐粉就可以了。