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好多年前，有一次去颐和园那边找朋友玩，下班后，她带着我们去一家胡同里的小店吃饭，她强烈推荐了这道菜，往日在饭店里都是吃的都是鲜的花菜，干的还是第一次吃，样子看起来也不如鲜的好看，可是一吃进嘴里，就爱上了，真的太好吃了，可是有这道菜的店并不多，于是网上买了有机花菜干，自己来做，又吃到了从前的味道~来跟大家分享一下我的做法~
点击查看大图1.有机花菜干2把，用温水提前一小时泡发。
点击查看大图2.泡发好的菜干，清洗干净，控水。
点击查看大图3.青蒜洗干净，切段。
点击查看大图4.蒜瓣切片。
点击查看大图5.肉切片，放少许生抽腌制一会儿。
点击查看大图6.锅中放适量油，放入一把花椒小火炸香。
点击查看大图7.用漏勺捞出花椒，扔掉。
点击查看大图8.干辣椒掰开，放入锅中，放入蒜片，炸香。
点击查看大图9.放入一勺郫县豆瓣酱，小火炒香。
点击查看大图10.放入腌好的肉片，炒熟。
点击查看大图11.放入控水后的菜干，翻炒。
点击查看大图12.分别放入适量的盐，少量的鸡粉和生抽，翻炒均匀。
点击查看大图13.大火收汁，放入青蒜。
点击查看大图14.翻炒到青蒜断生后，即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
