“ 酸辣美食 ”无骨鸡爪

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1.成品图。

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2.鸡爪适量洗干净备用。

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3.鸡爪用刀切掉指甲。

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4.适量，花椒粒，葱姜，八角，干椒。

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5.锅里适量清水，倒入食材。

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6.加入适量料酒大火煮8分钟左右。

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7.过冷水，凉透用剪刀脱骨，方便快捷。

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8.鸡爪全部脱骨好，倒入容器里，加入适量葱蒜末，小米辣。

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9.加入适量柠檬片。

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10.加入适量盐，生抽，蚝油，盐，陈醋少许，香油。

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11.适量辣椒油。

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12.抓均拌好，即可食用。

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13.成品图。