香蕉鸡蛋饼

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1.取一只香蕉去皮，压成泥。

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2.放入适量面粉，打入一个鸡蛋，加少量清水，用打蛋器搅匀。

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3.将面糊搅拌至无干粉颗粒状。

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4.不粘锅放入花生油，用勺子舀面糊倒入锅中。

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5.小火煎至金黄，翻面煎另一面。

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6.又甜又糯的香蕉鸡蛋饼。