卡通馒头

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1.红菜头一个。

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2.紫薯一个蒸熟备用。

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3.红菜头加70克的水打成泥后把汁过滤出来备用。

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4.紫薯加100克的水打成泥后把汁过滤出来备用。

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5.准备点黑白芝麻备用。

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6.把400克的面粉分四份每份100克，然后每份加入10克白糖、2克酵母拌匀（其中一份加入2克的大麦粉拌匀）然后按需用各50克的水和蔬菜汁和成面团。

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7.把所有面团和好盖上保鲜膜醒发。

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8.半小时后面团发酵好了。

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9.把绿色面团拿出把空气挤出揉成团。

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10.从绿色面团中分出几个人小团压成薄片。

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11.用剪刀剪成瓜蒂的形状备用。

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12.再把一小团面搓长切成小段备用。

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13.把紫色面团分成三份搓揉成椭圆形备用e

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14.在尖的那头抹上少许水。

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15.把剪好的绿色瓜蒂沾上。

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16.再把梗沾上。

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17.红色面团搓成椭圆形备用。

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18.用水抹在圆的那头把蒂和梗沾上、草莓身上用点水沾上百芝麻。

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19.把红色面团作出猪的耳朵、尾巴和用筷子戳洞做猪鼻子备用。

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20.把白色面团分三份搓圆。

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21.沾上耳朵、鼻子、和尾巴，用黑芝麻做眼睛。

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22.剩下的绿色面团做成南瓜形状。

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23.把做好的馒头刚上盖醒发2小时。

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24.醒发好的馒头上锅大火蒸十分钟。

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25.这样卡通馒头就可以享用了。