猪肝瘦肉芥菜汤

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1.用大骨煲了一锅清汤备用。

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2.瘦肉和猪肝洗净切片，加入花生油，料酒拌匀静置备用。

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3.芥菜洗净备用。

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4.将芥菜改刀切小块。

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5.砂锅加入适量的大骨汤煮开。

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6.放入芥菜，煮开一分钟。

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7.放入瘦肉。

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8.加入猪肝。

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9.煮开至肉片变色后少许盐调味即可。

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10.成品。

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11.成品。