肉末剁椒血豆腐

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 23:57:51 人气：8341

猪血是好东西，既可以补血，还可以祛虫。每年春天给家人吃几次，可以保健也可以养生。

主料

辅料

葱叶小许

调料

蒸鱼豉油1汤匙

肉末剁椒血豆腐的做法步骤

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1.猪血切厚片。
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2.冷水下锅。
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3.煮开锅。
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4.划散。
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5.过冷水。
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6.摆盘。
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7.葱叶切碎。
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8.取肉糜。
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9.热锅冷油。
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10.油热放肉糜。
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11.翻炒。
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12.取剁椒。
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13.放剁椒翻炒。
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14.炒均匀，放蒸鱼豉油。
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15.翻炒出香味。
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16.放葱叶。
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17.炒均匀即可。
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18.炒好的剁椒肉末放猪血上。
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19.成品。

制作小窍门

猪血和剁椒本身有咸味，不需要放食盐，蒸鱼豉油只带鲜味，也不需要放鸡精等。

分类：热菜家常菜快手菜

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