滑溜鸡片

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1.胡萝卜，黄瓜，鸡胸洗净，木耳泡发。

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2.鸡胸切片放料酒，盐淀粉腌制10分钟，冬笋，胡萝卜，黄瓜切片。

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3.葱姜放油锅中炼葱姜油。

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4.炼好的油烧热，大火滑熟鸡片，然后盛出。

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5.炒胡萝卜两分钟。

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6.放入冬笋，黄瓜木耳炒断生，然后放入炒好的鸡片。

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7.烹入调好的汁炒匀。

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8.料酒，生抽，白糖淀粉调汁。

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9.成品。