双色紫薯吐司

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1.揉一个紫薯面团放入温暖处发酵至二倍大。

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2.揉一个白面团发酵至两倍大。

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3.分割排气。

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4.一个白面团一个紫薯面团放在一起擀成长舌状。

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5.卷起。

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6.再次擀成长方形。

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7.放入模具。

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8.发酵至7分满。

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9.刷上蛋液。

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10.烤箱预热180度。

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11.烘烤40分钟出炉放在烤网上晾凉。

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12.切片。

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13.成品。