肉片炒莴笋片

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1.买莴笋的时候让商家直接削皮了，回来洗净即可。

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2.切片放盘子里备用。

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3.猪五花肉切片，这是两个菜要用的肉片。

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4.热锅冷油，油热放花椒。

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5.放食盐食盐。

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6.放肉片翻炒。

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7.肉片外表焦黄色放小许生抽炒均匀。

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8.放笋片。

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9.翻炒的过程放鸡精。

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10.翻炒至笋片变软即可。

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11.成品。