黄瓜拌腐竹

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1.黄瓜。

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2.削皮切块。

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3.放适量的盐腌十五分钟。

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4.杀出水分，倒掉。

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5.准备泡发好的腐竹(干腐竹80克)、香花、炒花生米。

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6.腐竹切段。

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7.水开后焯下水，捞起放凉。

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8.腐竹放入黄瓜盆里。

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9.准备蒜末、拌饭辣椒、辣椒粉、白芝麻。

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10.浇上热油。

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11.放入糖、酱油、陈醋、香油拌匀。

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12.香菜放入食材内。

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13.浇入酱汁。

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14.充分拌匀入味。

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15.最后撒上花生米，完成。

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16.酸辣开胃菜。????