蒜香红薯粉条蒸鱿鱼

点击查看大图

1.沂蒙山手工红薯粉条冷水浸泡1小时。

点击查看大图

2.中等大鱿鱼去头去膜，处理干净备用。。

点击查看大图

3.锅中水开，下红薯粉条煮1-2分钟。

点击查看大图

4.煮好的粉条捞起浸入冷水中。

点击查看大图

5.2匙东古酱油，1匙蚝油，2匙清水，少许白糖搅匀，放微波炉中加热1分钟。

点击查看大图

6.红薯粉条捞出沥干水份。

点击查看大图

7.倒入料汁拌匀。

点击查看大图

8.淋入1匙芝麻香油。

点击查看大图

9.将拌匀的粉条装入鱿鱼肚中，8分满即可。

点击查看大图

10.用牙签封口。

点击查看大图

11.剩余的粉条铺在盘底，上面摆上灌好粉条的鱿鱼

点击查看大图

12.下锅隔水大火蒸15分钟。

点击查看大图

13.起锅后在魷鱼身上划三道口，更好让鱿鱼中的粉条入味。前面忘拍照了。

点击查看大图

14.堆上蒜末和葱花。

点击查看大图

15.淋上滚油，炝香葱蒜末，拌匀即可。

点击查看大图

16.粉条这样做，太香啦，快来试试吧！