酸辣粉丝

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1.拿起来感觉很轻。

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2.开水泡，软得快，又不用煮粉丝再加工。请忽略我的懒。

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3.芹菜切段，香菇切丁，葱白切段，留一点葱叶剁碎最后装盘。

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4.姜蒜切碎。

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5.热锅凉油爆香姜蒜。

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6.倒进去香菇丁。

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7.倒豆瓣酱。

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8.倒黑米醋。

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9.倒老抽生抽，加点水，少许，粉丝不需要熬煮太久。

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10.粉丝放进去焖煮三分钟，翻拌，葱段芹菜倒进去，翻拌均匀。

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11.加辣椒油，少许盐，调味。

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12.出锅盛盘，撒葱花。

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13.光盘。一个人吃饭的时候，可以拿来当一顿饭吃，管饱。心满意足。

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14.午饭集结号。打了玉米汁给娃儿们补眼睛。