萝卜干烧肉

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1.备好食材：如图，萝卜干提前洗净泡发好切成小块备用，猪肉用料酒焯好水切成块备用，姜片备好。

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2.热锅冷油，下姜片煸香。

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3.放入猪肉翻炒均匀。

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4.加入适量生抽翻炒均匀。

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5.放入萝卜干翻炒片刻。

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6.加入适量热水及少许盐，老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。

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7.待汤汁快收干时，翻炒均匀即可。

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8.成品图。

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9.成品图。