雪里蕻炒黄豆

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1.雪里蕻投洗几遍，攥干水分，切碎装盘，上笼蒸30分钟，待用。

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2.黄豆泡一晚上，下锅煮5分钟捞出备用。

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3.葱、蒜、干辣椒改刀待用。

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4.炒锅上火放油烧热，下葱、干辣椒、蒜蓉爆出香味。

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5.放入雪里蕻翻炒均匀，放少许盐、味精。

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6.放入煮好的黄豆翻炒。

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7.略加翻炒，即可出锅装盘。

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8.成品。