烤茄子

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1.食材：茄子（已清洗）、蒜末、油辣子。

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2.在蒜末中加适量的盐。

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3.加适量的生抽。

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4.加适量的蚝油。

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5.加适量的油辣子。

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6.拌匀。

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7.将茄子放在案板上切开，用刀再划几下。

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8.放入铺有铝箔纸的烤盘中，刷上点油。

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9.接着，涂上拌好的酱料。

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10.然后，烤箱预热200度烤25分钟即可。