豌豆腊肉烧豆腐

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1.备好食材：如图，豆腐洗下切成块备用，豌豆洗净备用，腊肉用温水泡下切成小块备用，葱花备好。

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2.热锅冷油，下腊肉煸炒至金黄色出油脂，放锅的一边。

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3.放入豆腐微煎。

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4.放入豌豆。

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5.加入适量热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。

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6.待汤汁快收干时，放入葱花焖一分钟即可。

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7.即将出锅装盘。

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8.成品图。

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9.成品图。