妈妈和她的老友一块去逛菜市场,人家买了熟牛皮,她也跟着买,回来说可以涮火锅,可是实在是太腥了啦!我只好拿来加工成皮冻,这样一点腥味也没有了,皮冻还特别Q,蘸上蘸料,清爽开胃,满满的胶原蛋白,吃完再敷一张面膜,感觉从内而外都水灵灵啦!
点击查看大图1.熟牛皮适量。
点击查看大图2.加1.5碗清水,放桂皮,香叶和三奈。
点击查看大图3.加东古酱油和料油,电压力锅压蹄筋档压熟。
点击查看大图4.腐竹清水泡软。
点击查看大图5.锅中水开,下腐竹煮1-2分钟捞起放凉。
点击查看大图6.压好的牛皮汤,捞掉卤料,连皮带汤倒入破壁机中,点调速5档打成浆。
点击查看大图7.玻璃盒中刷层芝麻油,倒一些皮冻浆,摆进腐竹条,再淋1小匙鲜贝汁。
点击查看大图8.然后继续倒点皮冻,放层腐竹,再倒入一层皮冻,最后再淋1小匙鲜贝汁。震出大汽泡,放冰箱冷藏半天结成冻就可以啦!
点击查看大图9.切成自己喜欢的小块,准备一小碗用蒜末,东古酱油,自制辣椒油调制好的蘸料。开吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女