黑椒鸡排

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1.鸡胸肉解冻洗净沥干水份。

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2.切成薄片，用牙签戳些小孔，最好是用松肉针。

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3.淋上黑胡椒酱。

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4.鸡胸肉调入少许生粉抓匀。用硅胶刷均匀的涂抹在鸡胸肉上，正反两面都要抹均匀。

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5.装入保鲜袋如果急用就腌制半小时左右，我是晚上腌好早上做。

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6.热锅热油放入鸡胸肉煎至两面焦黄即可。

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7.像煎牛排一样，不过鸡胸肉质比牛肉更嫩，只需要两三分钟即可煎好。