多彩金针菇

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1.猪肉切成细丝放入碗中

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2.加入少许淀粉和生抽拌匀让肉腌制10分钟，目的是让瘦肉变的更嫩。

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3.金针菇洗干净装盘

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4.胡萝卜切成丝备用

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5.尖椒和大蒜切成丝备用

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6.锅中放入少许花生油，油热后将腌制好的猪肉放入炒熟

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7.然后放入大蒜和胡萝卜炒香

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8.再加入尖椒翻炒

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9.最后加入金针菇翻炒。

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10.锅中加入少许白糖、食盐、鸡精调味，才变软后盛出即可。（出锅前别忘了加入少许香醋提味哦）