素三蒸

点击查看大图

1.将豇豆，茼蒿，白萝卜洗净。

点击查看大图

2.豇豆茼蒿切成段，白萝卜切成丝装盘备用。

点击查看大图

3.锅内锅内倒入油，开火翻炒，最好是凉油放入大米粉。

点击查看大图

4.小火炒至米粉的香味出来，煸至均匀，别炒过了。

点击查看大图

5.倒入五香粉，盐，搅拌均匀，就可以关火了。

点击查看大图

6.把豇豆倒入炒好的米粉里，裹上一层米粉。

点击查看大图

7.茼蒿裹上一层米粉。

点击查看大图

8.白萝卜丝也同样裹上米粉。

点击查看大图

9.码入盘中（可放点胡萝卜丝点缀），蒸锅内放水，烧至水快开，把三蒸放进蒸屉里。

点击查看大图

10.蒸20分钟左右即可，因为素菜比较好熟。

点击查看大图

11.非常好吃的三蒸就出锅了。