【家常小炒】经典下饭菜—雪菜烧肉

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1.准备好所需原料。

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2.雪菜在水中泡2分钟沥水备用。

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3.雪菜挤干水分切成碎末。

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4.肉肥瘦分开切成碎末，瘦肉用油盐老抽腌制。

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5.加入瘦肉翻炒变色后推至锅边，加入雪菜翻炒均匀。

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6.加入辣椒蒜、味精翻炒几下出锅。