酱香豆腐

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1.成品图。

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2.豆腐一块，切小块。

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3.锅里适量清水，冷水下锅，开水焯煮一分钟，捞出过冷水，控干水分备用。

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4.适量葱姜。

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5.锅里适量油，葱姜爆锅。

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6.加入适量清水，十三香，酱油，老抽，黄豆酱。

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7.倒入食材，炖好。

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8.大火收汁，加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。

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9.成品图。