莲藕炒毛豆

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1.莲藕1节，毛豆粒150克，甜椒半个，大葱1段，姜1块，蒜半头。

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2.毛豆粒煮3一5分钟，软灿熟透，莲藕去皮切丁，焯水2分钟，捞出立即过凉。

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3.葱，姜，蒜，辣椒全部洗净切丁。

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4.准备好所有食材。

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5.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，加藕丁翻炒，加1勺蚝油炒香，加毛豆粒翻炒，加甜椒粒翻炒，最后加上盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。

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6.莲藕炒毛豆，美味的家常菜，香气扑鼻，越嚼越香。