日式奶盐面包

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1.面团材料除黄油外，把其他材料放入面包机揉面10分钟，成比较光滑的面团，然后按停止键，放入软化的黄油，重启面团程序，揉至完成。（我的面包一个程序是30分钟，共揉了40分钟。）

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2.揉出大薄膜。（面团揉出薄膜，做出来的面包才柔软拉丝，放两三天还是非常柔软的。）

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3.发酵至2倍大。（面包机发酵的，平常1个小时，这次盐份比较大，发了1.5小时。）

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4.分15等份，每份约60g，揉搓成水滴状，盖上保鲜膜松驰15分钟。

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5.擀成如图薄片。

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6.顶端放上小条有盐黄油。（如果是无盐黄油，可以在黄油上撒少许盐。黄油可不放，也可放多点，随自己喜欢。黄油多放的话，烤的时候会流出来，底部更酥脆。）

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7.由上往下卷起来。

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8.排放在烤盘上。

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9.放在温暖的地方发酵至1.5-2倍大。（40分钟-1小时。我放烤箱，里面放碗开水发酵的，中途换次水。）

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10.表面刷上鸡蛋液，磨少许海盐，放上芝麻。

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11.放入预热好的烤箱，华氏350（摄氏180度）烤20分钟。（我两盘一起烤，中途对调一下。）

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12.出炉。

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13.放烤架上凉凉。

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14.喜欢这淡淡的颜色。

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15.非常的咸香柔软拉丝。