土豆炒青虾

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1.青虾数只，解冻。

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2.去虾线，食袋，虾须，一分为二切开。

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3.两个土豆去皮洗净切成片，放清水中浸泡去除淀粉，控水。

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4.热锅凉油放入八角爆香。

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5.油温升高时放入虾段煸炒。

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6.炒出红油。

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7.放入土豆片继续翻炒均匀。

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8.放入适量生抽上色。

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9.放入适量盐调味。

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10.放入适量清水烧开，中火烧一会儿。

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11.土豆变软，汤汁浓稠时即可出锅。

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12.成品图。

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13.成品图。

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14.成品图。