西芹炒肉

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1.瘦肉切片，放入蚝油，五香粉，玉米淀粉浆制。炒锅烧热下油，倒入肉片滑散。

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2.将肉片炒至变色，表面略微焦黄。

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3.倒入西芹丁翻炒。

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4.放入适量食盐。

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5.淋上少许陈醋和生抽，翻炒均匀。

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6.西芹炒肉。