爽口炒菜花

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1.菜花切成小朵，洗净备用。

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2.姜切片、蒜拍扁、葱切段、干辣椒切段。

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3.锅内烧开水加少许盐和几滴油，下菜花焯一下水。

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4.盛出控水。

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5.锅加底油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。

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6.加入菜花大火翻炒几下。

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7.淋入一勺生抽炒上色。

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8.调入盐和鸡精，下葱段翻炒几下。

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9.成品图。