腐竹烧牛腩

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1.准备好干腐竹。

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2.准备好牛腩。

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3.腐竹提前泡发好，牛腩切成小块。

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4.牛腩清洗干净。

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5.起锅烧油，小火，下水煮鱼佐料。

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6.煸出红油。

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7.下入牛腩、姜、米椒翻炒断生。

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8.加料酒，桂皮、八角、香叶转入电高压锅内压20分钟。

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9.再转入炒锅内，挑掉香料，大火煮开。

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10.加入腐竹。

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11.小火煮入味，加蚝油、鸡精调味。

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12.收干汤汁，加入蒜苗翻炒均匀。

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13.起锅装盘即可。

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14.好了????。

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15.成品图。