酸菜烧龙利鱼

点击查看大图

1.备好食材：如图，龙利鱼解冻后清洗干净，切成块备用，姜片备好，酸菜备好。

点击查看大图

2.热锅冷油，下姜片煸香。

点击查看大图

3.放入鱼块两面煎下。

点击查看大图

4.放入酸菜，加入适量热水，少许盐及生抽大火烧开转中火焖煮五分钟。

点击查看大图

5.待汤汁收干即可出锅装盘。

点击查看大图

6.成品图。

点击查看大图

7.成品图。