香辣花蛤

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1.花蛤提前用淡盐水浸泡。

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2.花蛤反复搓洗干净，准备好辅料。

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3.锅中油预热。

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4.放入姜片，冰糖炒香。

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5.倒入花蛤翻炒。

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6.倒入一勺料酒。

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7.倒入两勺生抽，一勺香醋。

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8.放入一勺火锅底料。

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9.倒入一厅啤酒，大火煮开，转小火焖煮10分钟。

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10.放入一勺盐，焖煮5分钟。

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11.放入小葱翻炒即可。

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12.成品图。