腰果虾仁

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1.将鲜虾去皮洗净加入黄酒、白胡椒粉、盐1克腌制。

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2.马蹄和胡萝卜去皮洗净切成片备用。

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3.锅里倒少许油加热后倒入腰果小火烘制金黄盛出。

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4.葱切成末备用， 将虾仁煮熟捞出。

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5.炒锅里加入少许油加热爆香葱末。

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6.加入胡萝卜片翻炒片刻，再加入马蹄片炒匀。

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7.加入虾仁调入盐、少许白砂糖炒匀，再倒入腰果拌匀即可。