浇汁内脂豆腐

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1.一盒内脂豆腐备用。

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2.花生和蒜，葱备用。

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3.蒜和小葱改刀装盘。

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4.花生炸后捞出晾凉后捣碎。

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5.内脂豆腐装盘后划成块状。

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6.上开水锅蒸六分钟左右，去除豆腥味。

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7.蒜末上放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。

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8.花生捣碎后去除红皮。

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9.蒸后的内脂豆腐倒掉水份，可用厨房纸吸出，或者用一个平点的盘子便于倒水。

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10.加盐，醋，酱油搅拌均匀成料汁。

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11.将料汁淋入内脂豆腐上。

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12.撒入花生碎即可。

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13.成品图。