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吃剩的鸡肉怎么加工？打小时候，家里过年杀鸡都会杀很多只，一日三餐都要煮米饭，不能把零食面点当一餐，还必须有鸡肉，象征年年衣食富足。而我们老家，盛产水芹，种蒜苗芹菜的更多户。早上吃不完的鸡肉，中午和晚上会二次加工，加水芹或者粉丝，或者蒜苗芹菜和葱蒜炒，先把鸡肉煸炒出油，再把菜放进去翻炒，使之“吃饱”鸡油，这样炒好的鸡肉焦香、配菜入口绵滑，带着肉的香，呲溜一口吞下去，就是过年才有的味道，这一顿吃的不是肉，主角是吸收鸡油的配菜，往往配菜才是最受欢迎的。现在不缺吃少穿了，但是属于家乡的炒鸡肉做法还说如影相随，跟着我们长大成家，成为餐桌上常见的美食。
点击查看大图1.白切鸡一只，吃剩一半。农家鸡，皮黄肉紧，味道正宗。
点击查看大图2.葱，蒜苗，芹菜，都有。
点击查看大图3.葱叶，蒜叶，芹菜叶，放一个框里。
点击查看大图4.葱白，蒜苗梗，芹菜梗，放同一个碗里。
点击查看大图5.姜蒜剁碎。
点击查看大图6.热锅热油，爆香葱蒜。
点击查看大图7.鸡肉倒进去翻炒，倒酱油和盐。
点击查看大图8.再翻炒几下，倒葱白、芹菜梗、蒜苗梗，翻炒均匀。
点击查看大图9.加点水。
点击查看大图10.水就到这位置，翻炒几下，盖盖中火焖煮五分钟。
点击查看大图11.开盖，水份减少，开始逼出鸡油了。
点击查看大图12.这时候倒芹菜叶，葱叶，蒜叶进去。
点击查看大图13.炒一分钟。配菜软熟，加点盐，翻炒均匀，就可以关火盛盘了。
点击查看大图14.农家鸡肉和葱姜蒜芹菜的味道一起，强强联合，香喷喷。开吃吧。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
