凉拌紫甘蓝豆皮

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1.备好食材：如图，豆皮一张，紫甘蓝法净备用。

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2.豆皮切成丝备用。

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3.紫甘蓝切成丝备用。

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4.花生米备好。

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5.锅内加入适量清水烧开，下豆皮加少许盐焯水一分钟，捞出沥干装入容器中。

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6.紫甘蓝也放入。

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7.备好料汁： 加入适量盐，生抽，香醋，芝麻油拌匀。

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8.花生米也放入，把料汁淋在上面拌匀即可。

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9.成品图。

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10.成品图。