肉夹馍

点击查看大图

1.将面粉，老面，水，酵母，糖，搅拌成絮状加入少许水，和成面团。

点击查看大图

2.揉成光滑面团。

点击查看大图

3.分成小剂子，揉圆压扁。

点击查看大图

4.用湿纱布盖着发酵，发酵15分钟左右。

点击查看大图

5.平底锅加热转小火将发酵好的面团放进去盖上盖子，煎至两面稍微金黄即可。

点击查看大图

6.将卤肉卤蛋一起剁碎，可以加上香菜黄瓜，辣椒等，家里没有就没加了。

点击查看大图

7.将面饼从中间切开碎肉放进去就完成了，我们家小朋友很喜欢吃。