香糟卤鸡爪

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1.备好食材：如图，鸡爪剪去指甲洗净备用，香糟卤备好。

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2.锅内加入适量清水，下鸡爪，料酒焯熟。

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3.焯至鸡爪熟，捞出冲洗干净备用。

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4.冲洗干净后过凉开水沥干备用。

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5.放入保鲜盒里，加入没过食材的香糟卤放冰箱冷藏过夜。

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6.这是浸泡一夜的鸡爪，明显上色入味。

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7.成品图。

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8.成品图。