酸辣藕片

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1.莲藕一节洗净去皮切成薄片，放入清水中浸泡。

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2.小葱香菜择洗干净。

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3.香菜小葱切成小段儿，红辣椒掰成小块。

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4.莲藕片放入开水锅里面烫一下捞出。

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5.投入凉水中过凉保持脆嫩。

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6.控去水分，放入适量盐，白糖白醋拌匀入味。

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7.将香菜小葱红辣椒放在上面。

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8.锅内放油烧热，微微冒烟时浇在上面即可食用。

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9.成品图。

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10.成品图。

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11.成品图。