咖喱土豆烧牛腩

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1.备好食材：如图，牛腩清洗干净浸泡一会儿以去血水，切成块备用，土豆洗净去皮切成块备用，姜丝备用。

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2.热锅冷油，下姜丝煸香。

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3.放入牛腩翻炒至变色。

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4.加入适量料酒先焖煮八分钟。

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5.把土豆放入翻炒均匀。

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6.加入没过食材的热水，适量咖喱粉大火烧开转中火焖煮廿十多分钟。

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7.待汤汁快收干时，尝下味道，淡可以加少许盐（咖喱粉有咸味）。

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8.即将出锅（留点汤汁更美味）。

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9.成品图。

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10.成品图。