番茄土豆炖牛腩

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1.牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时吧。

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2.泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。

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3.去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。

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4.把其他蔬菜切块备用。

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5.另起锅烧油，先炒洋葱。

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6.洋葱出香味儿后放西红柿。

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7.西红柿炒出汁后放土豆。

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8.然后放炖好的牛肉。

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9.然后把炖肉的汤汁倒进去，末过菜就可以了，放一片香叶，一粒八角。

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10.水开后放适量番茄酱，增加色泽，汤汁炖到只剩一半儿时放盐调味儿，大概炖1小时就可以吃了。

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11.完成。