鱿鱼大家都很熟悉,但是北部湾的手钓大管真的不一样,它是一条条人工钓上来的,北部湾的水质优良,大管也是一大特色,肉厚,口感脆,味道甜,很好吃。大管平常去白灼啦,煮粥,煮面,油焗,灌饭啦,都很好吃,但是我最爱的还是油焗了,最有味道,我喜欢。
点击查看大图1.首先先把我家的大管泡水解冻。
点击查看大图2.把鱿鱼头拔出来,把鱿鱼身体的内脏和那条透明的支柱去掉,眼睛和龙珠也去掉不要。
点击查看大图3.蒜瓣:拍碎辣椒:切小段大管:切成大小均匀的圈(不要切太细,熟了会缩)。
点击查看大图4.Ps:我家大管的肉超厚的。
点击查看大图5.起锅烧油(可放多一点),开大火下蒜瓣。
点击查看大图6.再放辣椒。
点击查看大图7.大管倒进去翻炒一下。
点击查看大图8.加入生抽,盐,糖调味。
点击查看大图9.再翻炒一下,等大管变色变白就熟了(全程不到两分钟)。
点击查看大图10.出锅摆好盘,撒上葱花装饰就可以了。
点击查看大图11.北部湾最地道的家常大管做法,好吃又美味。
点击查看大图12.简单好操作,这个当下酒菜很赞哦,宴席桌上也必备,家庭快手菜哈,手残党都没毛病的一款菜,大家试试哈,哪里不懂也可以问我。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿