懒人版叉烧肉

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1.猪肉切1-2㎝厚。

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2.不需要腌。直接倒进锅里，倒进叉烧汁。

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3.清水没过猪肉，加一匙料酒（不加也可以）。

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4.大火煮开，撇去浮沫。不要盖盖，转中小火煮半个小时，观察一下汁还剩多少，拿锅铲不停舀锅里的酱汁浇淋在猪肉上，让猪肉入味锁色。

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5.夹出来放在砧板上（切熟食的一面）。

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6.切好摆盘。颜色非常漂亮。