鸡块炒花菜

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1.花菜、青椒。

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2.鸡肉斩块。

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3.青椒花菜切成小块，鸡块用盐、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、香油拌匀入味。

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4.煮开一锅水，加适量的盐，将花菜焯水三分钟后捞起。

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5.热锅凉油，倒入鸡块。

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6.不断翻炒8分钟左右，炒至表面金黄。

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7.放入花菜和青椒。

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8.加适量蚝油提鲜，翻炒2分钟后出锅。

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9.成品。家常小炒。